BarTender ist eine robuste Plattform. Um ehrlich zu sein, ohne die Flexibilität, die uns BarTender bietet, könnte ein Unternehmen wie das unsere nicht so arbeiten, wie wir es tun. Der Einsatz von BarTender hat sich sofort bezahlt gemacht, als wir Eigenetiketten für unsere Großhandelskunden erstellen mussten, die etwa 15 % unseres Gesamtgeschäfts ausmachen.

– Trevor Lewis, Mitbegründer, Homestead Coffee Roasters

Homestead Coffee Roasters ist eine renommierte, Bio-zertifizierte Boutique-Rösterei im malerischen Upper Black Eddy in Pennsylvania. Homestead Coffee Roasters wurde 2006 von den Brüdern Trevor Lewis und Michael Lewis gegründet und ist stolz darauf, ein Familienunternehmen zu sein. Mit mehr als 74 geschätzten Partnern im gesamten Nordosten der USA unterhält Homestead einen vollständig eigenen Betrieb, der eine beispiellose Qualitätskontrolle und Kundenzufriedenheit gewährleistet.

Als Miteigentümer und Röstmeister setzt Trevor Lewis sein ganzes Fachwissen ein, um die Kaffeebohnen seiner weltweiten Lieferanten zu prüfen, Röstversuche durchzuführen und die besten Bohnen handverlesen an seine Partner zu liefern. Seine oberste Priorität ist es, sicherzustellen, dass die Partner unübertroffene Kaffeeprofile erhalten, die höchsten Ansprüchen genügen, und die Kunden mit dem Koffein zufrieden sind.

Homestead bewältigt die Herausforderungen der Lieferkette in der Post-COVID-Ära proaktiv, indem es strategisch zusätzliche Bestände kauft, um einen unterbrechungsfreien Betrieb zu gewährleisten. Glücklicherweise profitiert die globale Kaffeeindustrie von einem natürlichen Angebot an Kaffeebohnen, die zu unterschiedlichen Zeiten in verschiedenen Regionen der Welt geerntet werden. Diese verlässliche Lieferkette ermöglicht es den Kaffeeröstern, die Kaffeefans auch in unsicheren Zeiten mit ihrem Lieblingsgetränk zu versorgen. Doch die Beschaffung der Kaffeebohnen bei den Lieferanten ist nur die eine Hälfte des Jobs.

Herausforderung

Zeit- und Ressourcen-Engpässe bei der Etikettierung

Homestead Coffee Roasters sah sich mit großen Herausforderungen konfrontiert, um die einzigartigen Etikettierungsanforderungen seiner mehr als 74 Partner im Nordosten der USA zu erfüllen. Da einige Partner eigene Etikettierungen benötigten, während andere das Homestead-Branding verwendeten, stand Homestead vor der enormen Herausforderung, verschiedene Etiketten mit den einzigartigen Informationen, Grafiken und Branding-Anforderungen jedes Partners zu erstellen und zu verwalten. Als kleines Team, das rund um die Uhr arbeitet, hatte Homestead wenig Spielraum für Fehler bei der Etikettierung oder für Lieferverzögerungen aufgrund nicht etikettierter Produkte. Anfangs lagerten sie die Etikettierung aus, um Kosten zu sparen, aber dieser Kompromiss bedeutete weniger Flexibilität und Agilität bei der Gestaltung und dem Druck von Etiketten, wenn sich die Bedürfnisse der Partner änderten. Diese Situation war unhaltbar, da die Notwendigkeit, Etiketten nach Bedarf zu drucken, immer größer wurde, um mit den sich ändernden Röstprofilen Schritt zu halten. Homestead Coffee suchte nach einer Möglichkeit, die Markenkennzeichnung und die Prozesse im eigenen Haus durchzuführen, um die operative Kontrolle zu gewinnen, die Kosten zu senken und die Vertretung zwischen den Partnern zu verbessern.

Lösung

Agilität bei der Etikettierung steigert die operative Exzellenz mit einem ROI von über 1100 %

Der Wunsch, partnerorientiert zu bleiben und gleichzeitig die operative Exzellenz und Agilität aufrechtzuerhalten, bedeutete, dass Trevor und sein Team eine vielseitige Lösung benötigten, die ihre Anforderungen an die Etikettierung erfüllt und gleichzeitig die Betriebskosten senkt. Dank des umfangreichen Supportmaterials und der Einführungs-Webinare, die im Lieferumfang von BarTender enthalten sind, war der Einstieg in das Tool ein einfacher Prozess. Mit BarTender war Homestead in der Lage, ein einzelnes Teammitglied mit der Etikettengestaltung zu beauftragen und diese dann in die BarTender-Oberfläche für die Etikettengestaltung zu importieren, damit der Rest des Teams sie nach Bedarf ändern und drucken konnte. Die Entscheidung von Homestead, die Etikettierung ins eigene Haus zu holen, ermöglichte es dem Unternehmen, die volle Kontrolle über den Etikettierungsprozess zu übernehmen. Das Ergebnis waren optimierte Durchlaufzeiten, niedrigere Kosten und eine größere Flexibilität in der integrierten Röstproduktion. Homestead Coffee Roasters erzielte einen ROI von mehr als 1100 %, indem es BarTender zur Erfüllung aller Etikettierungsanforderungen einsetzte und gleichzeitig die Betriebsabläufe schlank hielt. Mit BarTender ist es Trevor und seinem Team gelungen, ihre Herausforderungen bei der Etikettierung zu meistern und weiterhin zufriedene Kunden zu bedienen.